Am Sonntag, 18. Oktober, laden die Stadt Güglingen und der Naturpark Stromberg-Heuchelberg von 11.00 bis 18.00 Uhr zu Genussmarkt „Wilde Sau & Wein“ rund um die Herzogskelter ein. Begleitend findet von 13.00 bis 18.00 Uhr in der Innenstadt sowie der Eibensbacher Straße ein verkaufsoffener Sonntag statt. Den Auftakt bildet eine Hubertusmesse um 10.30 Uhr in der Mauritiuskirche mit Pfarrer a.D. Johannes Wendnagel und musikalischer Begleitung der Jagdhornbläser Zabergäu. Um 13.30 Uhr wird die Staatssekretärin im MLR Sarah Schweizer (MdL) in Güglingen am Weinbrunnen durch Bürgermeister Michael Tauch und die stellvertretende Naturparkvorsitzende Antonia Walch begrüßt.

Im Mittelpunkt des regionalen Genussmarktes stehen die Wilde Sau und Wein – wobei auch viele andere Köstlichkeiten mit von der Partie sein werden. Die Angebote reichen von Wildschwein am Spieß über Wilde Sau-Grillwürste und heißem Wildschwein-Fleischkäse bis hin zu vegetarischen und veganen Herbstgerichten von „Wald & Wiese“. An den regionalen Verkaufsständen des Genussmarktes finden sich Obst und Gemüse, Edelbrände, Mehl und Müsli oder Honig. Fleisch- und Wurstwaren gesellen sich dazu.

Im Wilde Sau-Bistro im Saal der Herzogskelter bietet der Herzogskelterwirt Florian Wieland beispielsweise Saltimbocca vom Wildschwein, geschmorte Wildschweinschulter auf Filderkraut und Semmelknödel oder Rücken vom Wildschwein unter Haselnusskruste mit Muskatkürbis an. Ein "Kuchenherbst" im Restaurantbereich der Herzogskelter lockt von 13.00 bis 18.00 Uhr mit hausgebackenen Kuchen. Ebenso gibt es Kuchen der Landfrauen in der Eibensbacher Straße.

Im Foyer der Kelter informieren der Naturpark Stromberg-Heuchelberg durch Naturparkführerinnen über seine Arbeit ebenso wie der Schwarzwildring Stromberg-Heuchelberg und der Lions-Club. Im oberen Foyer der Kelter stellen Künstler Werke zum Thema Wild aus.