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Nachdem der Backofen rundum erneuert wurde und die Fugen getrocknet sind, haben seit Ende Juli die ersten Anheizungen und Backtermine stattgefunden, um den neuen Ofen zu erproben.  

Zahlreiche Brote und Kuchen wurden daher auch letzten Samstag wieder gebacken.

Probleme gibt es noch bei der Temperaturanzeige, was das Backen daher sehr erschwert.  

Am Backhausfest muss der Thermostat funktionieren, so Friedrich Schaber vom Förderverein 2015 des GSV Eibensbach, der mit seinem Backhausteam seit knapp einem Jahr das Backhäuschen wieder regelmäßig anheizt.

Daher muss auch in den nächsten Wochen noch viel geprobt und ausprobiert werden.